Hanya ada di Martapura....(proses mendapatkan AYU TING TING)

Setelah terbenam lebih dari setengah tahun, Ayu Ting Ting dapat diharapkan.

Untuk mendapatkan hasil budidaya JANAR berkualitas Ayu Ting Ting maka harus dipenuhi beberapa syarat sebagai berikut.

1. Tanaman JANAR telah masak panen, biasanya delapan bulan. Jangan lewat sebab  akan menyebabkan ampu..... Umbi awal... Kunyit menjadi kempes. Bila kurang dari waktunya maka ampu masih kecil dan banyak mengandung air sehingga tidak awet disimpan jika dipanen.

2. Ketelitian saat panen kunci berikutnya. Ampu JANAR pada usia masak panen akan memiliki banyak cabang umbi. Cabang umbi dari ampu ini tidak boleh patah. Jadi ampu dan cabangnya utuh. 

3. Bersih dari tanah. Ini juga menuntut ketenangan dalam proses pencucian umbi JANAR.